为丰富学生暑假生活，增强学生实践能力，弘扬孝敬父母的传统美德，盘龙职高烹饪学部开展暑假综合实践活动——我最拿手的一道菜。同学们在家里练习烹饪技能，同时和家人进行分享自己制作的菜品。

同学们撸起袖子，按照严谨的工序有条不紊地烹饪自己的拿手菜。活动过程中，从买菜、洗拣到切配、炒制等各个环节，同学们都独立完成。

一道道美食诞生的过程，在阳光的映照下被镜头记录了下来。同学们也纷纷表达着自己的想法：

朱柯颖同学做的是“麦乐鸡块”。 将土豆蒸熟与鸡胸肉洋葱一起打成泥，再炸制成金黄酥脆的成品。她说“与家人在凉爽的下午一起品尝，成就感满满”

刘恋同学做的是“奶油芦笋意面”。她说“简单的装盘体现着不一样的仪式感，在品尝的过程中看到了妈妈对我期待的目光，这份期待将鼓励我继续努力！”

丁禹州同学做的是“香煎牛排”他说“虽然煎的牛排肉质过老，但是爸爸还是全部吃完，很开心做菜给家人吃!”

钟蝶同学做的是“可乐鸡翅”，她说“与爸爸一起分享时爸爸说非常可口，以后要多下厨为家人做美食。”

王梦妍同学做的是“香菇贴片鸡肉卷”，她说“制作关键是掌握蒸制时间！做菜的过程很治愈，听到妈妈和外婆说好吃感觉很开心，很有成就感！”

管庆飞同学制作的是“提褶包”很高兴向父母展示自己的所学的才艺，技术还需要继续改进。”

    廖漍焰同学制作的是“酱爆茄子”，她说“在我看来，做菜是一个享受的过程，给爸爸吃的时候很高兴，分享也是别人对我的一种认可。”

刘昌珍同学制作的是“糖醋里脊”。她说“与家人分享会有成就感和幸福感，得到家人的夸赞时快乐多一分。我会继续努力的！”

李瑞鑫同学制作的是“麻婆豆腐”。他说“感谢学校让我们在家里有展现自己的机会，也让家人知道了我们是真的学到了知识，我会在下学期努力地学习更多菜的制作方法。”

家长们纷纷表示“孩子们不仅学会了烹饪技能，而且也学会为父母分担责任了” 。家长们的幸福感油然而生！

通过此次活动，孩子们练习了烹饪专业技能，同时，也深刻体验到了父母的不易，收获了成长的幸福。

供稿：黄晓猛