近日，盘龙职高2021级“中国烹协-金龙鱼”烹饪班的35名同学受益海嘉里金龙鱼昆明食品有限公司生产基地的邀请赴厂参观，让学生了解资助企业的企业文化和生产状况，融入社会了解行业。

工厂负责人热情接待了参观的师生，介绍了益海嘉里昆明食品有限公司的基本情况及企业文化，勉励学生在校好好学习，刻苦练习技能。

我校余守泉校长感谢益海嘉里公司邀请的同时，对同学们提出了期许和希望。

老师与同学在企业负责人的带领下，参观了全自动面粉生产线，了解食品加工流程，亲身体验工作环境。

参观过程中，桂长江副校长引导学生认真观察、积极提问。

参观结束后，同学们参与到金龙鱼工厂的工会活动中，进行烹饪技能大比拼。

同学们和金龙鱼的义工们组成6个小组开展花卷的制作比赛以及葱油饼的制作展示。

比赛最后，由余守泉校长、桂长江副校长、昆明工厂刘副总经理组成的评委组给各个小组进行评分点评。评委们分别从菜品的色、香、味、形及创新意识方面进行了打分。

本次活动，金龙鱼班学生与益海嘉里员工深入合作，制作出了各类美味，增进了友谊的同时也增长了见识。

“中国烹协-金龙鱼烹饪班”是中国烹饪协会、云南省烹饪协会、益海嘉里金龙鱼慈善公益基金会及昆明市盘龙职业高级中学的合作项目，在这个项目中，中国烹饪协会和云南省烹饪协会提供政策和行业资源的支持，益海嘉里金龙鱼慈善公益基金会提供资金支撑，昆明盘龙职业高级中学负责学生的管理与培养。四方合作旨在帮助贫困家庭的有志青少年学习一技之长，掌握谋生技能，在实现家庭脱贫致富的同时推动中国烹饪事业的新发展。

供稿：黄晓猛